Taller de arroces de temporada

Vive una experiencia única con el chef Antoni Izquierdo y su equipo de cocina en el Espacio Gastronómico Antoni Izquierdo Gourmet (Antiguo Restaurante Mas dels Arcs).

En este taller aprenderemos todos los secretos para poder hacer un buen arroz, tanto sea arroces secos, caldosos, a la cazuela, paellas, etc.
Empezaremos para enseñar las variedades de arroces y los diferentes comportamientos que tienen en su cocción, también se mostrarán los diferentes tipos de caldos, caldos y fumets más adecuados para cada arroz.

Habrá un apartado especial dedicado a la importancia del Sofrito de la cocina Catalana y en especial aplicado a los arroces.

Una vez acabado el taller se procederá a la cata de todos los arroces cocinados y a un rato de tertulia para poder hablar sobre el taller y aclarar dudas que hayan podido quedar.

La duración del taller será de 2 horas y en el precio incluye un recetario de los arroces cocinados en el taller.

El precio del taller es de 45 € por persona. 

¡Plazas limitadas!

Los alumnos tendrán el obsequio de un bote de sofrito de Antoni Izquierdo

Más información e inscripciones a través de nuestro WhatsApp: +34 620 88 34 56.